通海县残联2026年特色小吃制作培训 圆满收官

为切实提升残疾人就业创业能力，拓宽增收渠道，2026年10月23日至29日成功举办2026年特色小吃制作培训班。本次培训共组织20名有就业意愿的残疾人参训，通过“培训+扶持、技能+创业”的方式，助力学员掌握一技之长，为就近就便就业创业打下坚实基础。

课程聚焦本地群众喜爱、便于小本经营的品类，重点教授凉米线、粑粑、基础面点等制作技艺。教学中，授课老师围绕食材配比、火候控制、卫生规范及成本核算等关键环节进行细致讲解，确保学员听得懂、学得会、用得上。

在实操现场，学员分组轮流动手练习，反复打磨手法。同步解读残疾人自主创业等扶持政策，帮助学员在掌握手艺的同时树立合规经营意识、了解政策红利。

下一步，县残联将持续做好培训“后半篇文章”，紧密对接本地文旅消费与餐饮市场需求，分层分类开展更多“短平快”的实用技能培训，并强化与用人单位、创业平台的协作，推动残疾人技能培训从“结业”向“就业”“创业”有效转化，切实以技能赋能助力残疾人共享发展成果。