为梦想护航！筑牢高考餐饮安全防线

    高考承载着莘莘学子的梦想与家庭的期盼，是关乎国家人才选拔的重要时刻。为全力保障广大考生饮食安全，让考生吃得安心、家长放心，通海县市场监管局将高考期间餐饮服务食品安全保障作为当前首要政治任务和头等大事，周密部署，精准发力，全力为高考学子保驾护航。

一、强化组织，压实责任链条

我局成立高考餐饮安全保障工作领导小组，抽调骨干力量组建工作专班，制定详尽的保障方案与应急预案。按照“定人、定岗、定责”原则，将保障任务层层分解，压实考点学校食堂主体责任、供餐单位直接责任以及属地市场监管所的监管责任，确保责任意识入脑入心、压力传导直达末梢，形成环环相扣、无缝衔接的责任闭环。

二、关口前移，严控风险源头

高考期间，组织精锐力量，全程驻守，紧盯食品加工制作、分餐配送、留样管理等核心流程，对辖区内所有高考考点学校食堂、考生集中食宿点供餐单位、校园周边餐饮服务单位以及为考点配送食材、餐食的供应商，开展拉网式、全覆盖风险隐患排查。重点检查从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、库房管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节，确保操作规范，严防交叉污染，温度控制符合要求，同时督促供餐单位严格落实进货查验记录制度，严禁采购使用来源不明、票证不全、腐败变质及高风险食材（如四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等）。

        三、聚焦重点，织密防护网络

我局同时加大对考点周边小餐饮店、小食品店、饮品店、食品摊贩的巡查力度和频次，严厉打击无证经营、超范围经营、销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，净化校园周边食品环境。

高考期间，全县市场监管系统实行24小时应急值班制度，保持通讯畅通。食品安全快检车辆随时待命，确保一旦发生疑似食品安全事件，能够第一时间响应、第一时间报告、第一时间科学有效处置，最大限度降低影响。同时，畅通12315投诉举报渠道，对涉及考生食品安全的投诉举报，优先受理、快速核查、及时反馈，切实维护考生及家长的合法权益。

护航高考，食品安全重于泰山。我县市场监管局全体人员将以高度的政治责任感和极端负责的态度，发扬连续作战精神，以最高标准、最严要求、最实举措，坚决守住不发生食品安全事件的底线，为全县考生全力冲刺梦想提供坚实可靠的安全饮食保障！