通海县市场监管局开展高考期间食品安全专项检查

本次检查以高考考点学校食堂、考生集中食宿点及周边餐饮单位、食品经营店为重点对象，聚焦米面粮油、肉蛋奶、蔬菜水果、即食食品等考生日常消费高频品种。执法人员重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内。同时，严格排查在售及供餐食品是否存在过期变质、三无产品、虚假标注生产日期等问题，仔细检查食品进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况。

针对考点食堂及供餐单位后厨卫生、食材储存、食品留样、餐具消毒、餐厨废弃物处理等关键环节开展细致查验，严查超范围经营、违规加工制作冷荤凉菜等高风险食品行为。对检查中发现的卫生不规范、台账登记不完善等轻微问题，执法人员现场指导整改，对存在安全隐患的经营主体责令限期整改，并跟踪复查确保整改到位。

下一步，通海县市场监督管理局将持续加大高考期间日常巡查和随机抽查力度，全程驻点保障考点及周边食品安全，严厉打击各类食品违法违规行为，压实经营者主体责任，全力守护考生“舌尖上的安全”，为高考顺利进行保驾护航。