乳制品消费提示警示

为了帮助大家更好地选择和使用乳制品，玉溪市市场监督管理局、玉溪市消费者协会特发布如下消费提示警示：

一、乳制品的选购指南

1.选择正规渠道：建议通过大型超市、商场、专卖店等正规渠道购买乳制品。这些场所通常有更严格的进货管理和质量保证。注意查看产品包装上的生产许可证编号、食品生产许可证编号（SC开头）以及产品标准号。

2.关注生产日期和保质期：在购买乳制品时，务必检查包装上的生产日期和保质期，避免购买临近过期的产品。对于液态乳制品（如牛奶、酸奶），建议选择生产日期较近的产品，以确保新鲜度。

3.查看配料表和营养成分表：配料表中排名靠前的成分通常是主要原料。例如，纯牛奶的配料应为生牛乳或其他乳制品。营养成分表可以帮助消费者了解产品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养信息，根据自身需求选择适合的产品。

4.注意产品类型：乳制品种类繁多，包括纯牛奶、调味牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。不同产品的营养成分和适用人群可能有所不同。特殊人群（如婴幼儿、孕妇、老年人）应根据医生或营养师的建议选择适合自己的乳制品。

二、乳制品的储存与食用安全

1.正确储存：乳制品应按照包装上标明的储存条件进行存放。例如，巴氏杀菌乳（鲜牛奶）需要冷藏保存（0-4℃），而高温灭菌乳（常温奶）可以在阴凉干燥处保存。开启后的乳制品应尽快食用，并妥善密封后放入冰箱冷藏，避免细菌滋生。

2.避免高温：乳制品中的蛋白质和维生素在高温下容易分解，影响营养和口感。因此，在加热乳制品时，建议使用温水缓慢加热，避免直接高温煮沸。

3.注意食用安全：如果发现乳制品出现异味、变色或分层现象，应立即停止食用。儿童在饮用乳制品时，家长应确保其不会噎住或呛咳。

三、乳制品消费误区

1.误区一：进口乳制品一定比国产的好

国内外乳制品的质量标准基本一致，国产乳制品在生产工艺和质量控制方面已经非常成熟。消费者可以根据个人喜好选择进口或国产产品。

2.误区二：高钙牛奶补钙效果更好

高钙牛奶中的钙含量确实比普通牛奶略高，但人体对钙的吸收率并不会因此显著提高。均衡饮食才是补钙的关键。

3.误区三：酸奶可以完全替代牛奶

酸奶和牛奶都含有丰富的营养成分，但酸奶中的益生菌有助于肠道健康。两者各有优势，建议搭配食用。

四、特殊人群的乳制品选择

1.婴幼儿：婴幼儿应选择专门为其设计的配方奶粉，而不是普通液态奶或成人奶粉。配方奶粉的选择应遵循医生或营养师的建议，并严格按照冲调比例配制。

2.老年人：老年人可以选择低脂或脱脂乳制品，以减少脂肪摄入。对于牙齿咀嚼功能较差的老年人，可以选择酸奶或奶酪等易于消化的产品。

3.乳糖不耐受者：乳糖不耐受者可以选择无乳糖牛奶或酸奶，这类产品经过特殊处理，减少了乳糖含量，更易消化。

最后提醒各位消费者：妥善保存发票等有效购买凭证，如遇消费纠纷，可先与商家沟通协商，提出合理诉求。如无法达成解决协议时，可选择以下方式主张权益：

1.拨打经营者场内悬挂的“消费维权服务站”、“线下实体店无理由退货单位”标识标牌上载明的投诉电话或监督电话。

2.通过手机、电脑登录“全国12315平台”或微信、支付宝、百度的12315小程序在线自助投诉。

3.拨打商家所在地的12345、12315热线投诉举报。